Hola chicos!!!!

Hoy voy a presentar una comida muy muy saludable!!!

se llama BIBIMBAP [ 비빔밥 bi bim bap ]

UN BOWL CON ARROZ AL VAPOR Y EN ACOMPAÑADO EN LA PARTE SUPERIOR CON VEGETALES Y CARNE DESPUÉS SE MEZCLA CON UNA SALSA HECHA DE GOCHUJANG (SALSA DE CHILE COREANO). EL MAS CONOCIDO ES EL BIBIMBAP DE JEJU Y PUEDES AGREGAR O QUITAR LOS INGREDIENTES SEGUN TU PREFERENCIA.

INGREDIENTES

150G DE ARROZ

30G DE CARNE SIRLON (PUEDE SUSTITUIR CON CUALQUIER CARNE)

SASONADOR PARA CARNE ( 1 CUCHARADA DE SOYA, 1/2 DE AZÚCAR Y 1/2 CUCHARADA DE ACEITE DE AJONJOLÍ)

20G DE BROTE DE SOYA

20G DE CHAMPIÑONES

20G DE ZANAHORIA

20G DE CALABAZA

1 HUEVO

PASTA DE CHILE

30G DE CARNE COCIDA (SASONADOR: 1 CUCHARADA DE SALSA DE SOYA, 1/2 CUCHARADAS DE ACEITE DE AJONJOLÍ, 1/2 CUCHARADAS DE VINO PARA COCINAR)

5 CUCHARADAS DE AGUA

1 CUCHARADA DE GOCHUJANG (PASTA DE CHILE COREANA)

1 CUCHARADA DE JARÁBE DE MAÍZ

2 CUCHARADAS DE JUGO DE PERA

1 CUCHARADA DE AJO MOLIDO

PREPARACIÓN

1.-HAGA EL ARROZ

[ La manera de cocinar arroz con microonda. deben usar una onda de ceramica y de bajo de onda deben poner un plato por el caldo inundado y usa arroz para sushi]

2.-SASONE LA CARNE (CORTELO EN TIRAS FINAS) COCINELO A TEMPERATURA ALTA.

SASONADOR PARA CARNE ( 1 CUCHARADA DE SOYA, 1/2 DE AZÚCAR Y 1/2CUCHARADA DE ACEITE DE AJONJOLÍ )

3.- HIERVA EL BROTE DE SOYA [ Por 3 minutos sin tapar ] Y DESPUES ENJUAGE CON AGUA FRIA.

4.- CORTE EN JULIANAS LAS VERDURAS Y SOFRÍALAS POR SEPARADO

5.- COMBINE TODOS LOS INGREDIENTES PARA HACER LA PASTA DE CHILE Y PONGALO EN EL SARTEN A TEMPERATURA MEDIA, MUEVALO PARA EVITAR QUEMARSE.

6.-HAGA EL HUEVO

7.- EMPLATE!

Provecho!!!